脑外科疾病营养指导

v 对意识障碍或有吞咽困难者，给予鼻饲全流或要素膳食，以维持水、电解质平衡，供给生命所必需的营养物质。

v 吞咽功能正常者，可进易消化的清淡食物。

v 为保持病友大便通畅，可适当多食用香蕉、黄瓜等润肠食物，禁用刺激性食物。

高血压小食疗方：

v 芹菜粥：芹菜连根120克，大米250克，将芹菜洗净切成小段加大米放入锅内，加适量清水煮成粥，再加少许盐和味精，搅匀即可。

v 绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量，将海带切碎与绿豆、大米同煮成粥，可长期食用。

v 醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10-15粒，有降压及降胆固醇的作用。

v 荷叶粥：新鲜荷叶1张，大米100克、冰糖少量，将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤和大米、冰糖煮粥。