安全护航 落到“食”处 我院开展“食堂开放日”活动

为进一步加强医院食堂与职工的沟通交流，提升服务质量，提高食堂管理水平，12月31日，我院开展“食堂开放日”活动。活动邀请了职能科室和临床各科职工代表20余人走进食堂，实地考察医院食堂的日常运营和管理，加强食堂卫生安全的监督。

活动中，参观人员实地走访参观了食材储存区、食品加工区、烹饪区以及餐具清洗区等地，了解食品采购、存储、处理和烹饪等各个环节的卫生标准和安全措施，并对食堂服务和卫生安全提出系列意见和建议。

通过开放日活动，让职工们对食堂的运营和管理有了更深的认识和信任，帮助持续监督和提升食堂的服务质量，确保提供安全、健康、营养的餐饮服务。