总务科为食堂职工开展消防应急演练

“油锅起火了，赶紧报警疏散！”……为提高消防安全意识，掌握灭火逃生技能，8月8日中午，我院总务科联合保卫科组织职工食堂与营养食堂工作人员开展消防安全应急演练。

当天首先由保卫科专业人员为食堂职工带来了消防安全讲座，讲解了灭火器、消防栓等消防器材的使用方法以及火场逃生的注意事项。

随后组织的消防演练，根据食堂工作环境的特殊性，模拟“油锅起火”引发火灾。发生“火情”后，食堂员工迅速分为指挥组、报警组、灭火组、救援组、疏散组五组，有条不紊地开始报警、灭火、疏散等操作。

演练结束后，总务科科长潘晓俊、保卫科科长黄国军分别点评了演练过程中存在的问题和不足，再次强调规范操作和消防器材的正确使用方法。同时，所有食堂职工实地学习了手提式干粉灭火器的正确使用方法。

通过此次演练食堂职工的消防安全意识与自救自防能力得到了强化，应急预案的实用性、有效性和完整性也得以检验。这些都为医院食堂的消防安全应急处理积累了丰富的施救经验。