脑卒中营养指导

v 应多吃营养丰富和易于消化的食物,以补养虚弱的体质,增强机体的抗病能力。

v 多饮水及常吃半流质饮食。泌尿系统感染是常见的并发症，多饮水，增加水分的摄入，对防治本病很有益处，同时可预防便秘。每日清晨饮1~2杯淡盐水，可预防便秘。平时饮食以半流质为主，尤以常吃粥为宜。对少数不喜欢饮水者，亦可多吃新鲜瓜果，以增加水分摄入。

v 常吃防治便秘的饮食。粗粮、韭菜、芹菜、土豆、豆角、南瓜等蔬菜，黄豆芽、绿豆芽、豆腐等制品，蜂蜜、黄油、海菜等都是防治便秘的食品。酒类、浓茶、咖啡、辛辣调味品可也引起痉挛性便秘，不宜食用。

v 注意保护血管，多吃有益于血管的食品，不吃或尽量少吃高胆固醇和饱和脂肪酸的食品，如鱼子、动物脑髓、肝、蛋黄、动物脂肪等。脑组织和脊髓损伤引起的瘫痪病人，应多吃些有利于神经组织恢复的食品，如含B族维生素丰富的食品，如香蕉、苹果等水果，以及鸡蛋和大豆制品。