v适当休息，避免过度劳累。v饮食清淡，易消化，应少食多餐。v饮食中脂肪不应过多，每天40~50克为宜；烹调采用植物油，每天烹调用油控制在半两。v饮食中供给适量的蛋白质，慢性肝炎患者每公斤体重1.5克左右，宜选择富含必需氨基酸的食物如鱼虾类、鸭肉、鸡肉、牛奶、豆类、红枣等。v饮食中的碳水化合物宜适量，每天米、面等细粮可给予300~500克，不宜选用玉米、高梁等粗粮。v科学烹调：用蒸、煮、炖、烩等烹调...

v蛋白质供给要充足。一般蛋白质每天不低于1g/kg，有出血者每天供给蛋白质1.5g/kg。可选用易消化的食物，如牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐、瘦肉、鸡肉、鱼肉等。v脂肪应适量，宜选择易消化吸收的乳溶状脂肪，如奶油、蛋黄、黄油、奶酪等，也可选用适量的植物油。v糖类，对胃酸分泌无影响，可充分供给，以满足热能的需要，食物如粥、面条、馄饨等。食用牛奶，只宜加5%的蔗糖，因为过多蔗糖能增加胃酸的分泌。v维生素：多...

v节制饮食，少量多餐，定时定量。v急性发作期应禁食，使胆囊得到充分休息；术后24小时完全禁食，待肠蠕动恢复时，可进食低脂肪清淡流质饮食逐步过渡到易消化的低脂肪半流质和低脂软食。v慢性期给予低脂肪低胆固醇饮食：每天脂肪摄入量限制在40克以内；胆固醇每天限制在300毫克以内，禁用肥肉、动物内脏、猪脑、鱼籽、蟹黄等食物。v适量蛋白质：每天供应50-70克，可以选食鱼、瘦肉、蛋清、豆制品等。v适当吃一些有...

1．饮食治疗原则：u蛋白质：肾功能正常时每公斤体重0.8～1.0克为宜，肾功能不全时应予优质低蛋白饮食，每天蛋白质在40g以下，优质蛋白质如肉类、蛋类、牛奶等应占总蛋白的50%以上。u热能：一般需要30～35千卡/公斤/天。u盐：有浮肿者，每天钠盐摄入量少于2克。u无机盐和维生素：膳食中应注意钙的补充，此外铁及维生素A、D、C、B族维生素的供应也应充足。2．可用和忌用食物:可用食物：包括各种谷类、...

v宜食用富含热量、易于消化吸收的食物，如甲鱼、蘑菇、香菇、米仁、大豆、山药、大蒜、海藻、白木耳、百合、荠菜、蜂王浆及瘦肉、蛋类、鸡、黑鱼、草鱼等，以提高机体的抗病能力。v选用富含维生素A和C的新鲜蔬菜、水果和动物肝脏，有阻止细胞恶变和扩散，增加上皮细胞稳定性作用。v病友在进行放射治疗或化学药物治疗时，食欲均不佳，宜进食清淡、易消化、富含营养的食物。v老年病人由于体质虚弱，在治疗和恢复过程中，正常进...

v适当增加能量摄入，如长期卧床者，应控制热能摄入防止肥胖。v供给富含蛋白质、钙、维生素C和D的食物。因骨折在修复时需要充足的钙质，因此，饮食中应注意选用含钙及蛋白质丰富的食物。一般供给蛋白质1.5~2.0g/kg体重。食物可选择牛奶、豆制品、动物肝脏、贝壳类食物、海产品、动物骨骼、瘦肉等。v除正常饮食外，每日可增添牛奶500g，鸡蛋2个，煨骨头汤2碗，豆制品2两。其它如海带、虾米、油菜、荠菜等含钙...

v对意识障碍或有吞咽困难者，给予鼻饲全流或要素膳食，以维持水、电解质平衡，供给生命所必需的营养物质。v吞咽功能正常者，可进易消化的清淡食物。v为保持病友大便通畅，可适当多食用香蕉、黄瓜等润肠食物，禁用刺激性食物。高血压小食疗方：v芹菜粥：芹菜连根120克，大米250克，将芹菜洗净切成小段加大米放入锅内，加适量清水煮成粥，再加少许盐和味精，搅匀即可。v绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量，将海...

v饮食必须细软、易咀嚼，而且要有足够的营养素。v口腔术后流汁和厚流汁饮食根据实际需要量供给，品种多样化，细软易消化，如各种汤类食物、菜泥、肉泥、碎面条、蛋花汤、蒸蛋羹、藕粉等。v口腔科软饭适用于老年人或拔牙病友。可进食米饭、面条、厚粥、炒蛋、蒸蛋、肉丸、鱼丸、菜泥、牛奶等，不宜吃大块肉、油煎炸、食物纤维多及刺激性食物。

烧伤后营养治疗原则根据烧伤的临床过程分为三期:1.休克期以清热、利尿、消炎、解毒为主。补给多种维生素，不强调蛋白质和热能，尽量保护食欲。2.感染期继续利尿、消炎、解毒。逐渐增加蛋白质和热能，改变负氮平衡，保证供皮区再生及植皮成活率。补给优质蛋白质，并占全日蛋白质补给量的70%。3.康复期给予高蛋白、高热能、高维生素饮食。继续控制感染，调整免疫功能，增强抵抗力，促进迅速康复。烧伤后各病程阶段营养治疗...

v非腹部手术后的饮食，应根据手术的大小、麻醉的方法和病友对手术、麻醉的反应来定。小手术无全身麻醉者，术后即可进食。在大手术或全身麻醉后，可有短时的食欲减退及消化功能暂时抑制，所以手术后初期进食较少，随着食欲和消化功能的恢复，可逐渐改用普通饮食。v胃肠道手术后饮食：一般在术后24~48小进禁食，第3天肠功能恢复排气后，可进食少量流质，术后5~6天可进食全量流质，术后7~9天可进半流质，一般在术后2周...

v正常产后第一日可食清淡易消化的半流质食物。一般以红糖水、煮荷包蛋、卧鸡蛋挂面汤、蒸蛋羹、蛋花汤或甜藕粉为宜。v保证充足的热量，每天约3000kcal。v供给高蛋白质食品，每日每公斤体重1.5~2.0克。一半以上应为优质蛋白质食品。含蛋白质高的食品有：牛奶、鸡肉、瘦肉、黄豆等。有条件的如果在哺乳期，每天应喝至少250ml牛奶。v产妇因卧床休息，活动量少，肠蠕动减弱，易发生便秘，故应适当增加膳食纤维...

一产妇营养原则:v食物多样，谷类为主v多吃新鲜蔬菜v增中鱼、禽、蛋、瘦肉、大豆制品及海产品等摄入v每日饮奶，多吃含钙丰富的食品v多饮汤水，促进乳汁分泌v忌饮酒，避免或少食腌渍、油炸等刺激性食品v产褥期食物充足但不过量，保证营养平衡v科学运动和锻炼，恢复和保持健康体形二产妇每日食物内容参考v谷类350~450克，其中杂粮不少于1/5v蔬菜300~500克，绿叶蔬菜应占2/3v水果100~200克v鱼...

v在停经前常可出现经量增多或周期延长，因此易出现贫血，此时要补充营养，适当多食富含蛋白质和铁丰富的食物如牛奶、豆浆、瘦肉、鱼类等食物。v当出现血压升高、浮肿、头晕、心慌、失眠时，宜选用含维生素B族丰富的食物如牛奶、瘦肉、玉米、麦片以及蔬菜水果等。限制食盐的摄入量，口味尽量清淡，也可多吃酸枣、山楂、芹菜、桑椹等安神的食物；若出现潮热、口渴等内热症状时应少吃热性食品如狗肉、牛肉等。v若由于体内雌激素水...

u0━6月龄婴儿喂养指南（一）.纯母乳喂养（二）产后尽早开奶，初乳营养最好（三）尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D（四）不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养u6月━12月龄婴儿喂养指南（一）奶类优选，继续母乳喂养（二）从6个月开始及时合理添加辅食添加辅食的顺序为：首先添加谷类食物（如婴儿营养米粉），其次添加蔬菜汁（蔬菜泥）和水果汁（水果泥）、动物性食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松等）。建...

v不可迷恋补品、补药v应根据身体需要而有针对性地进补v食补提倡循序渐进，反对暴饮暴食和过量“大补”v老年人以冬季进补为最佳时间v在进补期要注意“忌口”老年人日常少吃“九大类食物”v油炸类v熏烤类v腌渍类v酱制品v冰镇类v甜食类v动物内脏类v方便食品v过期食品