健康为本 膳食为要 我院开展食堂开放日活动
2026-01-08 14:49 丨
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丨 来源:总务处
丨 作者:吴渊民 徐怡君
饮食安全是医院运行中不可或缺的一环，直接关系到患者康复与职工健康。为持续提升供餐服务质量、强化食堂安全管理，近日，我院组织开展了第二届“食堂开放日”活动。
集团党委委员、纪委书记王建洪与各科室代表走进食堂后厨，参观食材处理流程，共话舌尖上的放心与舒心。
当天，参观人员就食堂目前的运营情况及职工反馈的意见，与食堂运营团队展开了交流，并实地走访查看了加工间、库房、洗碗间等功能区域。食堂经理系统介绍了日常管理规范、消毒配套设施、菜品制作流程、餐具清洁消毒及配餐送餐安排等各个环节。
健康为本，膳食为要。此次开放日不仅加深了职工对食堂食品安全工作的了解，也搭建起双方透明沟通的桥梁。今后食堂将持续完善管理，严守食品安全每一道关口，全力守护全院职工与患者的健康餐饮。
